▌ 628파스타
• 지역 : 대전광역시 유성구
• 방문일 : 2021년 가을
• 음식종류 : 파스타, 피자, 샐러드 등의 양식
• 영업일시 : 매일 11:30~22:00/ 휴식시간 15:00~17:00
628파스타는 대전 죽동에 있는 파스타 및 피자 전문점입니다. 죽동은 동네의 가운데를 가로지르는 호남고속도로 지선 때문에 동서로 분단되어 있는데, 이 음식점은 노은에 가까운 서쪽 죽동에 위치하고 있습니다.
빵과 피클 등이 기본으로 나오지만, 처음은 역시 샐러드로 시작하는 편이 좋습니다. 628샐러드를 주문하였습니다.
발사믹 소스가 뿌려진 적양무, 무순, 치커리, 적양배추, 양상추 등의 채소 및 리코타 치즈와 러스크 등이 보입니다. 중간중간 놓여 있는 붉은 방울토마토가 눈길을 사로잡았습니다. 신선한 채소와 상큼한 발사믹 소스 덕분에 즐겁게 식사를 할 수 있었습니다.
봉골레 파스타입니다. 봉골레가 이탈리아어로 조개를 뜻하므로 어찌 보면 당연한 말이지만 봉골레 파스타의 질을 좌우하는 식재료는 조개입니다. 적당히 잘 익히기가 은근히 까다로운 편인데, 비리지 않고 부드럽게 조리되어 있어 맛이 좋앗습니다.
디아볼라 피자입니다. 매콤하다는 의미로 사용되는 디아볼라 이름이 붙은 피자답게, 페페론치노의 매운 맛이 피자 전체에 배어 있었습니다.
다소 느끼할 수도 있는 치즈의 맛을 매운 맛이 잘 잡아주고 있었습니다. 덕분에 만족스러운 식사를 할 수 있었고요. 가게 내부도 쾌적했고요. 주변 주차가 다소 어렵다는 점만 제외하면 참 좋은 음식점이라는 생각이 들었습니다.
628 파스타
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