아산 맛집│현대갈비

 ▌ 현대갈비

 • 지역 : 충청남도 아산시

 • 방문일 : 2022년 겨울

 • 음식종류 : 갈비탕 및 소갈비, 돼지갈비 및 불고기 등의 구이

 • 영업일시 : 매일 09:00~22:00

  현대갈비는 온양온천역 부근에서 오랫동안 장사를 해 온 유명한 가게입니다.

  오래된 가게답지 않게 깔끔한 외관을 자랑하고 있습니다.

  이 집에서 제일 맛있기로 유명한 음식은 갈비탕입니다.

  내부는 흔히 볼 수 있는 깔끔한 고깃집의 모습입니다.

  깔끔하게 관리되는 식탁 및 식기류와 손님들이 주방 안을 쉽게 볼 수 있도록 구성한 배치는 손님에게 식당의 청결함을 신뢰할 수 있도록 만들어줍니다.

  먼저 고기를 먹기 위해 숯불을 올립니다.

  숯불돼지왕갈비입니다. 차림표의 구성 때문에 주문 전 약간 고민을 했었는데,  결국 돼지갈비를 선택하게 되었습니다. 제일 큰 이유는 역시 가격 때문입니다. 배는 많이 고픈데, 그걸 다 소갈비로 채우자니 가격이 부담되네요…….

  고기를 석쇠에 올리고 익기를 기다립니다. 양념갈비이기 때문에 타지 않도록 고기를 면밀히 관찰하여야 합니다.

  함께 나오는 기본 반찬입니다. 참고로 석쇠라 마늘을 그냥 구울 수는 없고, 종업원 분들께 마늘을 굽고 싶다고 말씀드리면 기름이 담겨 있는 자그마한 은박 종지를 가져다주시므로 거기에 마늘을 구워야 합니다.

  밑반찬은 상당히 실하게 잘 나옵니다.

  고깃집에서 밑반찬은 흔히 중요하게 생각하지 않고 넘어가는 부분이지만, 반찬의 양이나 질이 별로면 식당의 평가를 많이 깎아먹는 요소입니다. 현대갈비의 경우 가짓수나 맛 모두 상당히 좋았습니다.

  고기가 거의 익었습니다. 이쯤 되면 타지 않게 제 때 뒤집던가, 그게 자신이 없으면 수시로 뒤집던가 해 주어야 합니다.

  아니면 이렇게 타 버리거든요……. 그래도 한 덩이만 조금 태우고 나머지는 잘 익어서 맛있게 먹을 수 있었습니다.

  다음은 현대갈비의 대표 음식이라고 해도 과언이 아닌 갈비탕입니다.

  확실히 국물이나 고기 모두 맛이 좋습니다. 하지만 가격에 비해 고기가 적게 들었다는 느낌은 지울 수가 없네요. 그릇이 넓어 더욱 그런 느낌이 강하게 드는 것일 수도 있습니다.

  갈비탕과 갈비를 같이 먹고, 후식으로 주문한 냉면입니다. 냉면은 평범한 맛입니다.

  고깃집에서 주문하면 나오는 흔한 맛이거든요. 물론 이 말이 냉면의 맛이 없다는 의미는 아닙니다. 남은 고기와 함께 맛있게 먹었습니다.

  꽤 이것저것 먹다 보니 가게를 나설 때 해가 저물어가고 있었습니다. 온양온천역이나 온양온천에 가깝게 위치한 가게이므로 놀러 와서 이용하기에도 좋고, 이 지역 자체가 아산 시내(구도심)이고 근처 전통시장도 있어 접근성도 꽤 좋습니다. 맛도 좋고요. 크게 질리는 맛이 아니라 계속 가도 무난하다는 점이 제일 좋은 점이지 않을까 싶습니다.

현대갈비

충청남도 아산시 충무로 20번길 19